全套秋葵汁生产线工艺流程说明 以海供
工艺流程说明:
2.1清洗
工人将框装的黄秋葵倒进提升机料斗,然后在捡选机上进行人工挑选,接着进入一次清洗机,自动清洗并输送到二级清洗机。每台设备均按照处理2吨/小时设计。
2.2榨汁
清洗好的黄秋葵经过板式提升机提升到鲜叶破碎机进行破碎(2吨/小时),破碎后通过螺杆泵泵送到灭酶机进行灭酶处理,然后即送进螺旋压榨机榨汁。皮渣通过螺旋输送机送出车间外。
2.3过滤
榨汁后原汁首先泵送到旋振筛进行粗滤,然后再泵送到蝶式离心机进行精滤。得到清汁暂存。
2.4调配
调配是在罐体中对清汁进行标准化配比混合。使产品品质始终如一。
2.5脱气***
标准化的产品通过真空脱气机脱去物料中的空气(主要是氧气)避免物料出现氧化变色现象,脱气保持0.064-0.087MP真空度。脱气后物料即泵送到管式***机中进行巴氏***,并在温控系统的控制下恒温送到灌装机进行灌装。
3、辅助系统工艺
3.1 CIP系统
CIP清洗液加热后,通过管路阀门输送到所有设备,物料管线,物料输送系统,随时按照需要进行冲洗、碱洗、酸洗,水洗,以确保整个工艺过程符合HACCP和GMP的要求。
3.2蒸汽系统:
蒸汽系统包括整个工艺过程所有需要蒸汽的设备的供应;蒸汽系统所有管路,管件,法兰等统一按照PN10的压力配置,设备外的部分全部采用碳钢材料,主管路,减压阀,疏水阀,截止阀,压力表等按照需要在适当位置安装。
3.3RO水系统:
包括一套一级反渗透系统,一台原水罐,一台RO水罐及一台水泵组成,以及相对应的及管网。连所有管线阀门为卫生管件, 阀门采用低压常温卫生蝶阀。
3.4压缩空气系统:
压缩空气系统包括整个工艺过程所有需要压缩空气的设备的供应,压缩气系统所有管路,管件,法兰等统一按照PN10的压力配置,设备外的部分全部采用不锈钢材料,主管路,减压阀,截止阀,压力表等按照需要在适当位置安装。
3.5供电系统:
供电系统包括控制柜及控制柜到用电设备的线缆连接,以及相应的线管、桥架。电源由甲方送到控制柜。
本公司提供成套果汁饮料生产线设备,整线包括水处理系统,鲜果取汁系统,调配系统,吹瓶、灌装、包装系统,清洗系统等。欢迎各大饮料厂家前来订购果汁饮料生产线设备,我们将为您制定专业的果汁饮料生产线方案进行厂房布置设计,全程专业服务!
果汁饮料生产线适用于生产果汁型、果味型、干果型等饮料产品。果汁饮料生产线由水处理设备,鲜果清洗、去皮、去核、破碎、榨汁、过滤、酶解等处理设备,调配系统,灌装、包装系统、清洗设备等组成。果汁饮料生产线设备生产能力可达每小时2000瓶~36000瓶。果汁型饮料生产线中,利用鲜果作为原料,如苹果、水梨等,可以做成混浊或澄清汁,占饮料成分的13%左右。混浊果汁饮料生产线中,鲜果取汁灭酶后,泵入调配罐进行调配,调配好的物料过滤后需进行均质、脱气,防止物料沉淀分层,物料中存在空气会导致果汁中相应物质的氧化,果汁品质有所降低,防止灌装过程中产生泡沫。澄清型果汁饮料生产线中,鲜果的前期处理工艺更加复杂一点,灭酶后的鲜果汁需进入酶解罐,后续进行过滤才能得到澄清果汁,配料后无需再进行均质处理,脱气后方可进行灌装。果味型饮料生产线中,利用浓缩果粉进行配料、过滤、均质、脱气后进行灌装。干果型果汁饮料生产线中,通过加温浸取的方式得到果汁,比如枸杞等,后续调配、灌装工艺和其余果汁饮料生产线差不多。特别在鲜果汁饮料生产线中,温度及时间的控制,对成品饮料营养成分的保留及口感影响很大。 果汁饮料生产线中,选用三合一热灌装机对瓶子进行冲洗、灌装、封盖。物料温度保持在85℃下进行热灌装,保证无菌,封盖、灯检后立刻倒瓶对瓶盖进行检测,接着进入喷淋冷却设备降到常温, 大限度的保证果汁饮料的营养成分及口感。不同种类的果汁饮料生产线,鲜果处理工艺有所不同,但后期的配料、灌装、包装系统基本差不多
椰汁加工生产线设备
可根据客户要求及产量定制各种调配果汁、浓缩果汁、新鲜果汁、等设备 工艺先进 提供工厂规划 设备安装调试 培训操作 整套交钥匙工程 .生产线主要有:水处理部分、CIP清洗部分、化糖部分、调配部分、均质部分、灌装系统、包装部分等
品质源自专业
作为饮料成套设备供应商和服务商,我们所有的努力都是围绕一个中心——为用户提供优质的产品和终身的优质服务,帮助用户创造效益。
为此,我们追求完美,通过完善的设计、制造和售后服务,确保每一台设备在有效使用期内充分发挥其优良的设计性能。品质源自科信杰出的专业素质和永无止境的进取之心。
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